Liquore a base di Grappa e Castagne
Questo Liquore viene preparato con le castagne dell’Azienda, essicate a fuoco lento per oltre un mese nei tradizionali essicatoi per garantire un’ ottimale essicatura e poi scelte a mano e lasciate in infusione nell’alcool per diversi mesi così che l’aroma si trasferisca nella grappa e lasci il suo tradizionale gusto di “buono”…
Ricette / Consigli:
Ideale per concludere un buon pasto a base di legumi e carne.
Avvertenze:
Contiene alcool
Liquore a base di Grappa e Miele
Questo liquore viene prodotto con le più antiche tecniche e tradizioni dell’Azienda, che non si dimenticano mai della qualità dei prodotti utilizzati.
E’ infatti realizzato rigorosamente con il miele di agricoltura biologica prodotto da Borgo Antico e Agriturismo Montagna Verde ed è proprio il suo sapore dolce ed aromatico a caratterizzare di note quasi fruttate il superalcolico.
Un peccato non provare questa prelibatezza da bere.
Ricette / Consigli:
Ideale da sorseggiare dopo una buona cena di pesce o di carne oppure per dare un tocco di classe nella preparazione di dolci tradizionali.
Avvertenze:
Contiene alcool
Liquore Mirtillino
Questo Liquore viene preparato con i mirtillini che nascono spontanei nel sottobosco delle dorsali dell’Appennino Tosco Emiliano, e che noi raccogliamo in località Lagastrello, Prato Spilla e Cerretto, e che freschissimi vengono messi in infusione nell’alcool per trattenere il gustoso aroma che li caratterizza, con una “stagionatura” di almeno 3 mesi.
Ricette / Consigli:
Ottimo elisir da degustare in qualsiasi momento della giornata, perché il suo sapore dolce e delicato è molto apprezzato. E’ ottimo anche per bagnare dolci o torte di frutta.
Avvertenze:
Contiene alcool
